Pleine de couleurs et pleine de gaieté… Cette Fusilli vous éblouira et réveillera vos papilles !

Composition :
Farines semi-complètes du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), carotte* 1,3%, poireau* 1,3%, betterave* 1,3%, épinard*, curcuma*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Cuisson :
Temps de cuisson rapide (4 à 5 min).
Douce et colorée cette spécialité aux 3 légumes ravit petits et grands.

Point santé :
La carotte, le poireau et la betterave sont de véritables atouts santé !
La première est riche en bêta-carotènes, un puissant antioxydant qui ralentit le vieillissement, améliore l’état de la peau et favorise la cicatrisation. Incontestable allié minceur, la carotte ne compte que 33 kilos calories pour 100g. Riche en vitamine A, essentielle à la vision, cet aliment star diminue les risques de dégénérescence et de cataracte.
Riche en eau, en potassium et pauvre en sodium, le poireau joue un rôle diurétique important.
Ses fibres vont stimuler et régulariser le transit intestinal. Source de vitamine B9 et B6, il assure le renouvellement cellulaire et joue un rôle sur l’énergie, le système nerveux, et la réduction de la fatigue. Son bon taux de vitamine C stimule le système immunitaire et participe à la formation du collagène et stimule l’absorption du fer.
La bétanine, un des pigments donnant à la betterave sa couleur caractéristique, diminue l’apparition de cancers de la peau, du foie et du poumon. Légume star pour son pouvoir antioxydant, la betterave diminue le risque d’apparition des maladies cardiovasculaires.
À noter : l’utilisation de variétés de farines anciennes, sans gluten modifié, offre un produit plus digeste et nutritif.