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Blanquette de veau à la crème d’Isigny AOP

Référence : DICI-24887 Catégorie :

Notre blanquette est composée de viande de veau, carottes, champignons, pommes de terre et crème d’Isigny AOP. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production (carottes, champignons, pommes de terre) et la crème est produite par la laiterie d’Isigny Sainte Mère à Isigny Sur Mer (14).
Labellisé « Saveurs de Normandie ».
Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten.

Nombre de personnes : 
Pour 2 à 3 personnes

Conseil de préparation :
À réchauffer à feu doux pendant 8 minutes ou au micro onde en retirant le couvercle pendant 3 minutes.

Ingrédients : 
Viande de veau de Normandie (49%), bouillon de cuisson, carottes, champignons, pommes de terre, crème d’Isigny AOP (6%), amidon modifié, sel, poivre, muscade.

Informations complémentaires

Poids 1.156 kg
Poids net

750g

9.00

Soit 12.00 / Kg

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Description

Notre blanquette est composée de viande de veau, carottes, champignons, pommes de terre et crème d’Isigny AOP. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production (carottes, champignons, pommes de terre) et la crème est produite par la laiterie d’Isigny Sainte Mère à Isigny Sur Mer (14).
Labellisé « Saveurs de Normandie ».
Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten.

Nombre de personnes : 
Pour 2 à 3 personnes

Conseil de préparation :
À réchauffer à feu doux pendant 8 minutes ou au micro onde en retirant le couvercle pendant 3 minutes.

Ingrédients : 
Viande de veau de Normandie (49%), bouillon de cuisson, carottes, champignons, pommes de terre, crème d’Isigny AOP (6%), amidon modifié, sel, poivre, muscade.

Artisan

La Chaiseronne

Une conviction identique depuis 40 ans ! En 1980, Jean Luc Blandin décide de reprendre la petite boucherie familiale, implantée à La Chaise Baudouin (400 habitants), dans le sud Manche, avec l’idée de développer une démarche originale :
  • Raccourcir le circuit qui va de l’éleveur au consommateur,
  • Garantir à ses clients un niveau optimum de qualité, au plus juste prix.
C’est la naissance de « La Chaiseronne ». En 2004/2005, suite à la reconstruction de l’entreprise détruite en 2003 lors d’un incendie, il prend la décision que cet accident devienne un tremplin pour mieux rebondir et décide de créer une gamme de plats cuisinés et terrines appertisés en bocaux. Par nostalgie du bien manger et parce que les recettes familiales sont autant de mémoires gourmandes et d’amour vrai, il se tourne tout naturellement vers le livre de recettes de sa grand-mère Augustine afin d’élaborer cette nouvelle gamme. Comme un hommage, il la lui dédie en lui donnant son nom : « Les Marmites et Terrines d’Augustine », « des recettes telles que les faisaient notre grand-mère ». La volonté de l’entreprise depuis sa création est un développement raisonnable et raisonné d’un produit de qualité dans le respect :
  • de l’homme qui le produit (l’agriculteur)
  • de l’homme qui le transforme (nos bouchers, charcutiers, cuisiniers)
  • de l’homme qui le consomme (nos consommateurs)
et que chacun retrouve la juste récompense de ses efforts dans le cadre d’un plan de progrès environnemental.
La Chaiseronne

Informations complémentaires

Poids 1.156 kg
Poids net

750g

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