Les Tartinables

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  • Notre boudin normand aux pommes est fabriqué à base de viande, sang et gras de porc et de pommes. Notre porc Chaiseronne est nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotique de la naissance à l’abattage, il provient du Sud Manche. Notre boudin est prêt à être tartiné sur du pain. Labellisé « Saveurs de Normandie ». Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten. Ingrédients : Viande, sang et gras de porc de Normandie élevé à la farine d'orge - Pommes (15%) - Oignons - Sel - Poivre
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  • Ce tartinable de légumes a été fabriqué dans notre atelier artisanal avec des courgettes françaises et le safran Bio Normand du Domaine de Gauville. Myriam Duteil le cultive dans ses safranières de plus d'un hectare à Saint Pierre de Salerne (Normandie). Cette épice subtile et délicate révèle la puissance de ses arômes avec le Pecorino AOP. Ce fromage italien au lait de brebis, à pâte pressée cuite, apporte à la fois le petit goût salé et la douceur typique du lait de brebis. Composition : Courgette (65%), huile de tournesol*, jus de citron*, Pecorino AOP 5%, oignons, vinaigre de cidre*, sel, ail, persil, poivre Sarawak, thym, Safran Bio du Domaine de Gauville *Ingrédients issus de l’agriculture biologique  
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  • Ce tartinable de légumes a été fabriqué dans notre atelier artisanal. Nous avons sélectionné des artichauts cultivés en Bretagne. Cette région offre une situation climatique de prédilection pour la culture des anciennes variétés d'artichauts. Le piment d'Espelette AOP, l'ail et le basilic frais rehaussent subtilement les saveurs de l'artichaut. Composition : Artichaut Breton (75%), huile de tournesol*, huile d'olive*, jus de citron*, eau, ail, basilic, sel, piment d'Espelette AOP, poivre Sarawak *ingrédients issus de l'agriculture biologique
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  • Cette crème de pois chiche a été fabriquée dans notre atelier artisanal à partir de pois chiche Bio français. Nous avons séléctionné l'ail noir français Maison Boutarin récompensé pour sa qualité par un prix Epicure d'Or (2018). Découvrez son goût subtil et léger au parfum de fruits confits. Composition : Pois chiche* (64%), vinaigre balsamique* (7%), huile de tournesol*, crème liquide, eau, huile d'olive*, citron*, ail, ail noir, sel, coriandre, persil, poivre *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
    5.90
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  • Cette crème de pois chiche a été fabriquée dans notre atelier artisanal à partir de pois chiche Bio français. La couleur chaleureuse du curcuma, cette épice aux "reflets d'or", s'associe parfaitement à la douceur de la carotte rôtie et à sa couleur orangée. Composition : Pois chiche* (41%), carotte (30%), huile d'olive*, huile de tournesol*, citron*, vinaigre de cidre*, crème liquide, eau, oignon, ail, gingembre, curcuma, coriandre, sel, persil, poivre *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
    5.50
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  • Ce tartinable a été fabriqué dans notre atelier artisanal à partir de haricots rouges Bio français. Cette recette s'inspire d'un plat très populaire du Brésil et du Portugal à base de haricot (feijão) et de viande de porc. Nous avons sélectionné le chorizo de la Maison Millas car il est sans nitrite et entièrement composé d’épices naturelles. Ce chorizo est séché sur les hauteurs du Tarn dans les Monts de Lacaune dans un séchoir naturel. Composition : Haricot rouge* (68%), chorizo 8% (viande de porc, piments, sel lactose, sucre, poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments et boyaux naturels), concentré de tomate, huile de tournesol*, oignon, jus et zestes de citron vert, ail, persil, sel, piment chipotle, thym *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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  • Composition : Escargots gros gris de l'élevage - Pois chiches - Ail - Echalotte - Persil - Sel - Poivre - Aromates Conseil de dégustation : Sur des toasts pour l'apéritif, les passer quelques minutes au four !
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  • Ce tartinable de légumes a été fabriqué dans notre atelier artisanal. Nous avons sélectionné le chorizo de la Maison Millas car il est sans nitrite et entièrement composé d’épices naturelles. Ce chorizo est séché sur les Monts de Lacaune dans un séchoir naturel. Il se mélange naturellement avec la tomate rôtie et un des poivres les plus élégants et réputés: le poivre noir Tellichery. Ce poivre apporte subtilement des arômes boisés et citronnés. Composition : Tomate (78%), oignons, chorizo (viande de porc, piments, sel lactose, sucre, poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments et boyaux naturels), paprika fumé) 6%, citron*, vinaigre de cidre*, basilic, ail, persil, basilic, poivre Tellichery, sel, thym *ingrédients issus de l'agriculture biologique
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