Les Produits salés

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  • Condiment d'accompagnement produit de la fermentation acétique du cidre. Idéal pour les salades gourmandes, les plats cuisinés et les desserts. Composition :  Cidre aigre - Framboises Ce produit est naturel et il est issu d'un verger non traité du "Pays d'Auge" Il n'est pas pasteurisé et il peut se former une légère pellicule à la surface du liquide dans la bouteille. C'est ce qu'on appelle "la mère", celle-ci n'altère aucunement le liquide.
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  • Condiment d'accompagnement produit de la fermentation acétique du cidre Composition :  Cidre aigre - Gousses de vanille et extrait de vanille liquide de Madagascar Ce produit est naturel et il est issu d'un verger non traité du "Pays d'Auge" Il n'est pas pasteurisé et il peut se former une légère pellicule à la surface du liquide dans la bouteille. C'est ce qu'on appelle "la mère", celle-ci n'altère aucunement le liquide.
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  • Les arômes puissants et enveloppants de cette spécialité donnent à vos plats une saveur résolument méditerranéenne. Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), romarin* 1,3%, huile essentielle d’orange* 0,3%, épinard*, curcuma* *ingrédient issu de l’agriculture biologique
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  • Notre blanquette est composée de viande de veau, carottes, champignons, pommes de terre et crème d’Isigny AOP. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production (carottes, champignons, pommes de terre) et la crème est produite par la laiterie d’Isigny Sainte Mère à Isigny Sur Mer (14). Labellisé « Saveurs de Normandie ». Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten. Nombre de personnes : 2 à 3 Conseil de préparation : À réchauffer à feu doux pendant 8 minutes ou au micro onde en retirant le couvercle pendant 3 minutes. Ingrédients : Viande de veau de Normandie (49%), bouillon de cuisson, carottes, champignons, pommes de terre, crème d'Isigny AOP (6%), amidon modifié, sel, poivre, muscade.
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  • Recette traditionnelle composée de viande de bœuf, légumes frais (carottes, échalotes), pruneaux et crème d’Isigny AOP. Bœufs de race normande ou race à viande. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production et la crème est produite par la laiterie d’Isigny sur Mer dans le Calvados. Labellisé « Saveurs de Normandie ». Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten. Nombre de personnes : 2 à 3 Conseil de préparation : À réchauffer à feu doux pendant 8 minutes ou au micro onde en retirant le couvercle pendant 3 minutes. Ingrédients : Viande de bœuf de Normandie (45%) - Carottes (35%) - Bouillon de cuisson - Cidre Brécéen - Pruneaux (5%) - Echalottes - Crème d'Isigny AOP - Vinaigre de cidre - Amidon modifié - Sel - Sucre - Pommeau - Poivre - Muscade
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  • Notre boudin normand aux pommes est fabriqué à base de viande, sang et gras de porc et de pommes. Notre porc Chaiseronne est nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotique de la naissance à l’abattage, il provient du Sud Manche. Notre boudin est prêt à être tartiné sur du pain. Labellisé « Saveurs de Normandie ». Recette sans colorant, sans conservateur et sans gluten. Ingrédients : Viande, sang et gras de porc de Normandie élevé à la farine d'orge - Pommes (15%) - Oignons - Sel - Poivre
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  • Cette chips artisanale est cuite au chaudron, ce qui lui donne cette couleur si dorée. Délicatement salée, elle ravira le plus grand nombre ! Sans conservateur et sans colorant. Les pommes de terre sont cultivées à Allouville Bellefosse. La 76 a tout pour vous faire partager de bons moments avec amis et famille.
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  • Ce coffret contient : - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "Nature" - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "Au miel d'été" - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "Au basilic" - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "A la vanille" - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "A l'estragon" - Une moutarde à l'ancienne de Normandie en grains "Au piment d'Espelette AOC"
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  • Ce tartinable de légumes a été fabriqué dans notre atelier artisanal avec des courgettes françaises et le safran Bio Normand du Domaine de Gauville. Myriam Duteil le cultive dans ses safranières de plus d'un hectare à Saint Pierre de Salerne (Normandie). Cette épice subtile et délicate révèle la puissance de ses arômes avec le Pecorino AOP. Ce fromage italien au lait de brebis, à pâte pressée cuite, apporte à la fois le petit goût salé et la douceur typique du lait de brebis. Composition : Courgette (65%), huile de tournesol*, jus de citron*, Pecorino AOP 5%, oignons, vinaigre de cidre*, sel, ail, persil, poivre Sarawak, thym, Safran Bio du Domaine de Gauville *Ingrédients issus de l’agriculture biologique  
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  • Ce tartinable de légumes a été fabriqué dans notre atelier artisanal. Nous avons sélectionné des artichauts cultivés en Bretagne. Cette région offre une situation climatique de prédilection pour la culture des anciennes variétés d'artichauts. Le piment d'Espelette AOP, l'ail et le basilic frais rehaussent subtilement les saveurs de l'artichaut. Composition : Artichaut Breton (75%), huile de tournesol*, huile d'olive*, jus de citron*, eau, ail, basilic, sel, piment d'Espelette AOP, poivre Sarawak *ingrédients issus de l'agriculture biologique
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  • Cette crème de pois chiche a été fabriquée dans notre atelier artisanal à partir de pois chiche Bio français. Nous avons séléctionné l'ail noir français Maison Boutarin récompensé pour sa qualité par un prix Epicure d'Or (2018). Découvrez son goût subtil et léger au parfum de fruits confits. Composition : Pois chiche* (64%), vinaigre balsamique* (7%), huile de tournesol*, crème liquide, eau, huile d'olive*, citron*, ail, ail noir, sel, coriandre, persil, poivre *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
    5.90
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  • Cette crème de pois chiche a été fabriquée dans notre atelier artisanal à partir de pois chiche Bio français. La couleur chaleureuse du curcuma, cette épice aux "reflets d'or", s'associe parfaitement à la douceur de la carotte rôtie et à sa couleur orangée. Composition : Pois chiche* (41%), carotte (30%), huile d'olive*, huile de tournesol*, citron*, vinaigre de cidre*, crème liquide, eau, oignon, ail, gingembre, curcuma, coriandre, sel, persil, poivre *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
    5.50
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  • Vous apprécierez l’arôme de céréales de cette crête de coq… végétale ! Mêlant fraîcheur et finesse, la Crête de Coq surprend par son naturel et sa simplicité. Texture fondante et onctueuse en bouche. Digestes, ces pâtes se dégustent avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce. Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre* 30%,froment*, blé des Pharaons* 20%, blé dur*) *ingrédient issu de l’agriculture biologique
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  • Les herbes aromatiques offrent un plaisir gustatif inimitable. Idéales pour relever vos plats, ce mélange constitue aussi un atout santé non négligeable. N’hésitez pas à en abuser ! Composition : Oignon, basilic, persil et ciboulette issus de l’agriculture biologique
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  • Pleine de couleurs et pleine de gaieté… Cette Fusilli vous éblouira et réveillera vos papilles ! Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), carotte* 1,3%, poireau* 1,3%, betterave* 1,3%, épinard*, curcuma* *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
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  • Ces gésiers de volailles (poulets et pintades) de la ferme sont délicatement confits dans la graisse assaisonnée de canard. A déguster chauds avec des pommes de terre à la sarladaise ? Avec de l'ail et du poivre fraîchement moulu ? Ou froids, émincés avec une petite salade croquante ? Composition : Gésiers de poulet (70%) - Graisse de canard - Sel - Poivre
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  • Séduisante par sa forme de girolle, la Gigli étonne par son goût riche et tout en subtilité. Texture fondante et onctueuse en bouche. Digestes, ces pâtes se dégustent avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce. Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre* 30%,froment*, blé des Pharaons* 20%, blé dur*) *ingrédient issu de l’agriculture biologique
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  • Cette recette aux accents de soleil est à déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou en salade. Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), tomate* 2,4%, basilic* 1,6%* * ingrédient issu de l’agriculture biologique
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  • L'union sacrée de la Noix de cajou et de la Noix de pécan, avec une touche de Thym et de Romarin. Il ne manque plus que le chant des cigales ... Le granola salé : un complément incontournable sur vos sales, soupes, tartes,  … Il les rendra plus consistantes et plus croquantes. Avant de servir un file de poisson, une volaille, un fromage…, saupoudrez-les de granola salé, il surprendra vos papilles. Ou encore, invitez-le en toute simplicité à l'apéro ! Il sera la star de vos amuse-gueules par son côté original, convivial et sain. Ingrédients : Flocons d'avoine* - Huile d'olive* - Graines de tournesol* - Noix de cajou* - Noix de Pécan* (5%) - Graines de sésame* - Sirop d'agave* - Graines de lin* - Thym* - Romarin* - Sel - Piment d'Espelette* * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Les allergènes sont inscrits en gras. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
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  • Ce tartinable a été fabriqué dans notre atelier artisanal à partir de haricots rouges Bio français. Cette recette s'inspire d'un plat très populaire du Brésil et du Portugal à base de haricot (feijão) et de viande de porc. Nous avons sélectionné le chorizo de la Maison Millas car il est sans nitrite et entièrement composé d’épices naturelles. Ce chorizo est séché sur les hauteurs du Tarn dans les Monts de Lacaune dans un séchoir naturel. Composition : Haricot rouge* (68%), chorizo 8% (viande de porc, piments, sel lactose, sucre, poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments et boyaux naturels), concentré de tomate, huile de tournesol*, oignon, jus et zestes de citron vert, ail, persil, sel, piment chipotle, thym *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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  • À déguster en salade ou en plat chaud. Composition : Lentillons du Perche issus de l’agriculture biologique, 100% naturellement sans gluten* * ne convient pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque : conditionné dans un atelier manipulant du gluten
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  • Impossible de ne pas succomber à cette douce note fromagère associée à ce biscuit craquant. Avec sa légère pointe de poivre blanc, ce sablé saura ravir les papilles des petits comme des grands Véritable source de fibres, ces biscuits peuvent être dégustés à l’apéritif, pour des pauses gourmandes, en accompagnement pour les soupes, ou encore sous forme de « tapas » Sans huile de palme, sans conservateur et sans colorant Ingrédients : Farine de blé*, drêches d'orge* malté, comté* (22,7%), œufs*, amidon de maïs, sel, poivre blanc, poudre à lever *allergènes
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  • Un biscuit osé qui a tout pour plaire : parsemé de romarin, il vous laissera en bouche un goût fin et persistant que vous ne saurez oublier. Véritable source de fibres, ces biscuits peuvent être dégustés à l’apéritif, pour des pauses gourmandes, en accompagnement pour les soupes, ou encore sous forme de « tapas ». Sans huile de palme, sans conservateur et sans colorant Ingrédients : Farine de blé*, beurre*, drêches d'orge* malté, emmental, romarin (7,7%), œufs*, amidon de maïs, sel, poivre blanc, poudre à lever *allergènes
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  • L’alliance aromatique du persil et de l’ail sublimera vos viandes rouges et vos salades. Composition : Farines semi-complètes du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), persil* 4,4%, ail* 0,8% *ingrédient issu de l’agriculture biologique
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