Mes p'tits biscuits normands

Biscuiterie Normande installée au cœur de Fouqueville (Eure) dans son petit chalet caché de tous. Ma vision des choses est de vous proposer pleins de gourmandises 100% Normande pour petits et grands.

Mes p’tits biscuits Normands est une entreprise Normande, notre objectif est de mettre en valeur les produits Normands et de valoriser les circuits courts. Nous cherchons à privilégier une consommation raisonnée en travaillant avec des fournisseurs locaux comme la crémerie de Berville ou la ferme de Beauval qui nous offre la possibilité d’avoir de bons œufs bio.

L’engagement écologique étant une priorité pour moi, la majorité des emballages des produits sont en papier kraft. Mon objectif n’étant pas de vous faire payer du superflu, ne vous étonnez pas si votre gourmandise est emballée simplement, je prône la qualité de cette dernière et non pas de son enrobage. N’est-ce pas la beauté intérieure qui compte ? 😉

Formé aussi bien en boulangerie qu’en pâtisserie, j’ai appris à travailler les produits sous toutes leurs formes et dans leur état brut dans l’objectif de les valoriser. Bien entendu le respect de la saisonnalité joue dans ma gamme et ne vous étonnez pas de ne pas retrouver un produit hors saison ou au contraire d’en découvrir de nouveaux de façon ponctuelle. Je souhaite me renouveler, si cette biscuiterie existe aujourd’hui c’est pour avant tout continuer de m’amuser et m’épanouir dans mon travail en découvrant de nouvelles saveurs et associations. Je veux vous surprendre avec des curiosités tout en vous régalant avec des classiques tout au long de l’année. Donc rassurez-vous, tout ce que vous mangerez sera rentré à son état brut dans le chalet avant de ressortir dans son plus bel aspect esthétique et gourmand avec son emballage écologique pour votre plus grand plaisir.

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